について言及したい。
Phoっていうベトナムの麺料理知ってる？日本のラーメンとはちょっと違いあっさりしてて、素麺みたいなベトナムの国民食。ワイハーに住んでた頃、俺ん家Inn On The Park裏セブンイレブン隣のPho Triにて初体験。当時、アジア料理は和食、中華、カレーだけだと思ってた俺。あーあ、お恥ずかしいったらありゃしない。スゲー美味いんだよ、春巻きとかその他もれなく。あのねー、多分何事も先入観てのは様々な可能性を消し去るんだよね。まずは体験してみよう、一見気持ち悪いかもだけどまずはかじってみよう。良い例えか分からないけど、外国人が納豆に出会った瞬間みたいな感じ。ハマる人はハマるから。
結果、'16'17の2年連続でベトナムの75%を検証。ベトナムは青森から山口みたいな縦長で右側が海。まぁ、何食べても美味かった、クソ暑いんだけどね。ハノイとホーチミンは青森と下関みたいな感じ。出来れば一週間ぐらいかけて縦断して頂きたい。治安良好で今話題、ビーチリゾートのダナンにフエやホイアン等の世界遺産もあり女子旅とかも全然OK、保証はしないけど。くれぐれもボッタクリには気をつけて、空港からダウンタウンまでバス200円のところ4000円とか平気で言ってくるから。爆笑してふざけんなジジー、200円だろ？そしたら特別に3000円とか食い下がるからフルシカトでOK。一番先頭に泊まってるバスが正規運賃のやつ。それ以外はボッタクリと考えていいでしょう。とにかく乗り物は乗る前の値段交渉が必須。交渉せずにタイヤが1mmでも動いたらアウトだから。
ハノイ近郊にハロン湾ていう、宮城県の松島みたいな世界遺産がある。安い日帰りツアーで島々を巡る船(6人掛けテーブル)で一緒になったのが、中国人カップルとポーランド美女2人。せっかくなので全員自己紹介するも中国人カップル、ずっと携帯。デッキに上がり絶景を眺めていると、実際15分ぐらいだったけどまさかのポーランド美女達に挟まれるという至福の時間。そう、正にこれが例の、背中まで45分。俺のブロークンイングリッシュでも十分に笑いが取れるという。東欧、ポーランドやハンガリーには親日的な人が多いとは聞いてたけど本当だった、多分。
あれあれあれー？また話題がズレてるねー、股ズレぢゃねーかよコノヤロー！
ちゃんとしよー、一旦Phoに戻そう。今や、パクチー女子とかの言葉があるぐらい、アジアが熱いし暑い。あのねー、天下のエースコック社さんからインスタント麺のPhoが¥128ぐらいで発売されてる。俺の場合Chop Suey(もやし、ニラ、人参、キャベツとかが入ってるやつ)を袋半分、90秒茹でて乾麺投入。更に90秒後甜麺醤を1.5cm垂らし付属の調味料を加えて火消しからのカットネギIN。で、口内注入はクタ気味の野菜から。1/3ぐらいを食し、あの赤いスリラッチャ投入で味変。これが大体週2〜3日。あれ？今で1,000文字超えなのでやめてみる👍
ベトナム料理は最＆高
